حباب های آب خوراکی که به کره های آب یا گوی های آب نیز معروف هستند، روشی منحصر به فرد و خلاقانه برای مصرف آب هستند. آنها جایگزینی سرگرم کننده و سازگار با محیط زیست برای بطری ها یا فنجان های آب سنتی هستند. در این راهنما، مراحل و نکاتی را در مورد نحوه ساخت حباب های آب خوراکی ارائه خواهیم کرد.

مرحله 1: مواد و مواد را جمع آوری کنید

برای ساختن حباب های آب خوراکی به مواد و مواد زیر نیاز دارید:

1. آلژینات سدیم: این یک عامل غلیظ کننده طبیعی است که از جلبک های قهوه ای به دست می آید. مسئول ایجاد بافت ژل مانند حباب آب است.
2. لاکتات کلسیم: این ترکیب برای تشکیل یک غشای نازک در اطراف محلول آلژینات سدیم و ایجاد حباب آب خوراکی استفاده می شود.
3. آب: آب تصفیه شده یا مقطر برای ایجاد حباب های آب خوراکی توصیه می شود.
4. طعم‌دهنده (اختیاری): می‌توانید طعم‌دهنده‌هایی مانند عصاره‌های میوه یا اسانس‌های مناسب غذایی را برای بهبود طعم حباب‌های آب اضافه کنید.
5. سرنگ یا قطره چکان: برای ریختن محلول آلژینات سدیم در حمام لاکتات کلسیم استفاده می شود.
6. کاسه یا ظرف: به ظرفی پر از محلول حمام لاکتات کلسیم نیاز دارید.

مرحله ۲: محلول آلژینات سدیم را آماده کنید

برای تهیه محلول آلژینات سدیم:

1. یک کاسه را با 500 میلی لیتر آب پر کنید.
2. 2 گرم آلژینات سدیم را داخل کاسه بریزید.
3. از مخلوط کن یا مخلوط کن غوطه ور استفاده کنید تا آلژینات سدیم را با آب مخلوط کنید تا کاملا حل شود.
4. اجازه دهید مخلوط حدود 15 دقیقه بماند تا حباب های هوا از بین برود.

مرحله 3: حمام لاکتات کلسیم را آماده کنید

برای تهیه حمام لاکتات کلسیم:

1. کاسه دیگری را با 1 لیتر آب پر کنید.
2. 5 گرم لاکتات کلسیم را به کاسه اضافه کنید.
3. مخلوط را هم بزنید تا لاکتات کلسیم کاملاً حل شود.

مرحله 4: حباب های آب خوراکی ایجاد کنید

اکنون زمان ایجاد حباب های آب خوراکی است:

1. یک سرنگ یا قطره چکان را با محلول آلژینات سدیم پر کنید.
2. سرنگ یا قطره چکان را به صورت عمودی روی حمام لاکتات کلسیم نگه دارید.
3. به آرامی قطرات کوچک محلول آلژینات سدیم را در حمام لاکتات کلسیم فشار دهید. قطرات به شکل کروی در می آیند.
4. اجازه دهید حباب های آب حدود 3 دقیقه در حمام لاکتات کلسیم بمانند تا جامد شوند.
5. حباب‌های آب جامد شده را با استفاده از یک قاشق شکاف دار یا صافی از حمام لاکتات کلسیم خارج کنید.
6. حباب های آب را به آرامی با آب تازه بشویید تا محلول لاکتات کلسیم اضافی از بین برود.
7. حباب های آب خوراکی را به یک کاسه تمیز پر از آب شیرین منتقل کنید.
8. این روند را تا زمانی که تعداد مورد نظر حباب های آب خوراکی ایجاد کنید تکرار کنید.

نکات:

در اینجا چند نکته وجود دارد که به شما کمک می کند تا حباب های آب خوراکی کاملی بسازید:

1. از آب تصفیه شده یا مقطر برای اطمینان از نتیجه شفاف و تمیز استفاده کنید.
2. از وارد کردن حباب‌های هوا به محلول آلژینات سدیم خودداری کنید زیرا می‌توانند بر بافت نهایی حباب‌های آب تأثیر بگذارند.
3. با افزودن عصاره‌های میوه، اسانس‌های غذایی، یا طعم‌دهنده‌های طبیعی به محلول آلژینات سدیم، طعم‌های مختلف را آزمایش کنید.
4. هنگام ایجاد حباب‌های آب صبور باشید و از فشار دادن یکباره قطرات بزرگ برای حفظ شکل کروی خود اجتناب کنید.
5. حباب‌های آب خوراکی را در ظرفی پر از آب شیرین نگهداری کنید تا از خشک شدن آن‌ها جلوگیری کنید.

اکنون می دانید که چگونه حباب های آب خوراکی درست کنید! از این روش منحصر به فرد و با طراوت مصرف آب لذت ببرید.